ZA’FARAN (SAFFRON)

Za'faran adalah sejenis pokok herba dari Loridacces dengan ketinggian 10 hingga 30 cm. Bunga Za'faran mempunyai 3 kelopak bunga dan 3 kelopak daun yang berwarna ungu. Adalah sangat menarik diketahui hanya 5 hingga 7 kilogram Za'faran kering yang dapat diperolehu dari satu hektar tanah. Za;faran tergolong antara bahan yang termahal di dunia. Za'faran mempunyai khasiat dan nilai komersial yang tinggi.

        Filamen Za'faran , sebenarnya adalah stigma kering dari bunga Saffron. Setiap bunga tersebut hanya mempunyai 3 filamen stigma sahaja. Za'faron ( Saffron ) merupakan rempahan yang paling berharga dan termahal di dalam dunia. Harga Za'faran boleh mencecah dari RM1700.00 hingga RM 23000.00 sekilo.!

        Tetapi oleh kerana bau dan kuasa pewarnanya yang sangat kuat , hanya sedikit sahaja Za'faran yang diperlukan. Za'faran digunakan untuk warna kuning-kemerehannya yang terang dan juga kerana bau dan rasanya yang pekat dan kuat.

         Khasiat utama Za'faran ialah merangsang pertumbuhan sel-sel otak manusia. Menguatkan ingatan . Amat baik jika dimakan bersama madu asli.

         Saidina Ali (R.A) pernah menyatakan :

' Barangsiapa yang memakan za'faran dan dimakan bersama madu sebanyak 2 sudu setiap hari , maka dikagumi ingatannya sehingga dituduh melakukan sihir '

KHASIAT ZA'FARAN

( Berdasarkan kitab-kitab perubatan Islam & maklumat internet )

* Mencerdaskan minda , penyakit radang paru-paru, sakit tekak dan tonsil.

* Sebarang masalah kulit , menghindarkan batuk dan selsema

* Sakit kepala atau migrane dan asma , muntah-muntah , penyakit buah pinggang

* Gila babi atau sawan , sukar tidur malam (insomnia)

* Demam , masalah limpa , pembuka selera makan, penyakit kanser, lumpuh

* Bengkak hati atau hipatitis A dan B.

* Memudahkan penghadaman , menghilangkan bau mulut

*Membuang angin dan asid yang berkumpul dalam perut

* Menambahkan tenaga zahir dan batin

*Masalah mati pucuk, sembelit

* Pertumbuhan akal dan fizikal bayi serta kanak-kanak

* Awet muda dengan kulit cerah dan bersih

* Bahan penenang bagi masalah kemurungan dan runsing

* Mengurangkan kesakitan pada kanak-kanak ketika tumbuh gigi

* Melancarkan perjalanan haid yang tidak menentu

* Menguatkan ingatan dan menghilangkan keletihan

* Menyembuhkan sakit perut , pening ,sakit gigi , sakit mata dan pelbagai penyakit lain